About Me

My photo
Sungai Buloh, Selangor, Malaysia
.... enjoying the simplest things in life - the smell of freshly-cut grass,......

Followers

Showing posts with label asam limau nipis Yaman. Show all posts
Showing posts with label asam limau nipis Yaman. Show all posts

Thursday, 24 July 2014

Dayang Senandung Apa??

As-salam.

Tidak lama dahulu  Pak Aji ke Yaman dan dia bawa balik buah asam limau nipis dari sana. Buahnya kelihatan seperti calamansi tetapi saiznya lebih besar. Bila dipotong buahnya seperti asam limau nipis kita cuma kulitnya senipis calamansi.

Biji benihnya kami tanam dan pokoknya ditanam di pasu tetapi pasunya di tanah - rasanya akarnya sudah keluar dari pasu pun. Pokoknya juga agak subur tetapi Mak Aji perhatikan daun-daunnya ada kesan hitam seperti jelaga. Sekali pandang teringat cerita Dayang Senandung! Penyakit Dayang Senandungkah ini??

Nampak tidak kesan-kesan hitam pada daunnya?
Dari dekat - ada selaput hitam ini yang tertanggal apabila dipancut air apabila disiram pokoknya.

Ini satu lagi pokoknya - ditanam terus di tanah - kurang suburlah pulak.

Oh ya, kalau anda perhatikan, kadang-kadang buah limau yang kita beli pun ada kalanya kulitnya pun ada kesan hitam ini, kan! Entah apa nama penyakit ini. Entah-entah sebab itu yang pokok limau ini tidak mahu berbuah?? Allahualam!




Wednesday, 10 October 2012

Delima dan Asam Limau Nipis Yaman

As-salam.

Pak Aji kembali dari Yaman dengan membawa ole-ole dari sana yang antara lainnya buah delima dan asam limau nipis. Buah delimanya besar-besar, begitu juga isi di dalamnya. Asam limau nipisnya pula bekulit nipis dan boleh diblend terus dengan kulitnya sekali. Saksikan:

Delima dan asam limau nipis.
Perhatikan isinya yang besar-besar, cukup manis!!

Pak Aji mendapat petua mengeluarkan isi delima semasa pertama kali ke Yaman. Caranya, belah buah delima - jangan sampai ke dalam, sekadar kulitnya sahaja. Kopek menjadi dua bahagian. Telangkupkan dan tadah pinggan dan gunakan hulu pisau yang berat (hati-hati dengan mata pisau) dan ketuk. Isi akan seluruhnya keluar dengan mudah!!

Pak Aji ada juga membawa balik beberapa biji asam limau yang sudah rosak/busuk - untuk dibuat benih katanya. Insya-Allah akan ditanam nanti!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...