Tuaian hari ini adalah untuk melengkapkan ramuan ulam-ulaman bagi makan tengah hari - nasi kerabu. Ini tuaiannya:
 |
| Dari kiri pucuk serai kayu, pucuk tenggek burung dan di kanan daun kesum. |
Mak Aji menggunakan isi ikan yang siap dijual. Begitu juga dengan kerisik kelapa yang sudah siap disangai. Sambal (serunding) ikan hanya dibuat dengan mencampurkan isi ikan, kerisik, serbuk lada hitam, sedikit garam dan secubit gula. Bawang besar cuma dimayang halus dan ditabur. Mak Aji juga menyediakan tumis (kuah pekatnya) dengan menumis bawang merah dan putih (yang dikisar), cili giling. Setelah naik minyak dicampurkan santan pekat. Letakkan sekeping asam keping. Boleh juga ditambah budu dan juga serai yang diketuk (serai yillek jadi tak bubuh). Biarkan mendidih lagi dan naik minyak serta pekat. Nasi kerabu sedap bila dikawankan dengan telur asin dan juga bawang putih jeruk! Jemput tengok!!
 |
| Nasi kerabu - sengaja diletakkan pewarna kuning agar lebih menarik. |
