Jus Mangga Tanam Sendiri

As-salam.

Buah mangga Mahathir tempoh hari dipetik dengan beratnya sekilo lebih. Oleh kerana buahnya dipetik terlebih awal, maka separuhnya dimakan cicah kuah rojak sahaja (sedikit masam tetapi cukup lemak sekali) dan separuh lagi dibuat jus mangga yang cukup pekat - teringat Mak Aji akan jus mangga yang sebegini semasa pertama kali menjejak kaki ke bumi Makkah. Setiap kali balik dari masjid Mak Aji pasti mahukan jus mangga - heaven in a glass!

Mak Aji lebih suka kalau diletak susu segar tetapi oleh kerana Pak Aji lebih suka tanpa susu segar, maka itulah yang dihasilkan:

Jus mangga - sedap sekali alhamdulillah!

Buah mangga Mahathir yang separuh sahaja dibuat jus pekat!

Separuh buah dapat satu jag jus mangga pekat!